Corso di qualificazione Professionale per Sommelier
Calendario Primo Livello edizione Ottobre 2024

Unico Turno dalle ore 20,00 alle 22.30

Sede del corso Hotel La Pace - Via dei Cappuccini, 9 - Segni

Calendario delle Lezioni

Per ulteriori informazioni: AisCastelliRomani@gmail.com oppure Tel. 333.91.75.950

lezione data temi trattati



1 Giovedì 3 Ottobre Presentazione del Corso - La figura del Sommelier
2 Giovedì 10 Ottobre La Viticoltura
3 Martedì 15 Ottobre Enologia: La produzione del Vino
4 Giovedì 24 Ottobre Enologia: I componenti del Vino
5 Giovedì 31 Ottobre Tecnica della Degustazione: Esame Visivo
6 Giovedì 7 Novembre Tecnica della Degustazione: Esame Olfattivo
7 Giovedì 14 Novembre Tecnica della Degustazione: Esame Gusto-Olfattivo
8 Giovedì 21 Novembre La Spumantizzazione
9 Giovedì 28 Novembre Vini Passiti e Liquorosi
10 Giovedì 5 Dicembre Il Vino Italiano e le sue leggi
11 Giovedì 12 Dicembre La Birra
12 Giovedì 19 Dicembre Distillati e Liquori nazionali ed esteri
13 Giovedì 9 Gennaio Le Funzioni del Sommelier
14 Sabato 11 Gennaio Visita ad Azienda Agricola
Lunedì 13 Gennaio Test Online da casa (ore 20.30 puntuali)
15 Giovedì 16 Gennaio Correzione Test e Degustazione

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