I Vini Passiti - Prima Parte

I Vini Passiti - Prima Parte

Giovedì 11 Gennaio 2018

Solo primo incontro : 60 euro - Solo secondo incontro : 90 euro - Pacchetto 2 incontri: 120 euro
Posti Limitati - prenotazione obbligatoria

Unico Turno dalle ore 20,00 - Park Hotel Villa Grazioli - Via Umberto Pavoni 19 - Frascati

 

info e prenotazioni sommelier.castelliromani@gmail.com oppure 333.91.75.950
 

Un seminario per approfondire un argomento poco trattato al Corso Professionale per Sommelier, ma molto importante per la formazione di un Sommelier, soprattutto per quanto riguarda l’abbinamento cibo-vino e la conoscenza che bisogna avere in termini di tipologie per poter scegliere l’accostamento corretto.

Pertanto abbiamo pensato di proporre un seminario in due appuntamenti, dove coprire la maggior parte delle tipologie di passiti e liquorosi esistenti, tralasciando quelle che già vengono trattate al Corso per Sommelier, in modo da integrare la formazione di chi sta frequentando il corso, di chi l’ha già terminato o di tutti gli appassionati che ci seguono per ampliare le loro conoscenze nel campo dei vini passiti.

In questi due appuntamenti (acquistabili singolarmente o in pacchetto) degusteremo:

Primo appuntamento:

VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE 2002 - AVIGNONESI
PORTO VINTAGE SILVAL 1998 - QUINTA DO NOVAL
I CAPITELLI 2008 - ANSELMI
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 2014 – BERTANI
MALVASIA DI BOSA RISERVA 2011- COLUMBU G. BATTISTA
EISWEIN 2011 - KRACHER

Secondo appuntamento:

CHATEAU D'YQUEM 1990 - LUR SALUCES
TOKAJI ASZU 5 PUTTONYOS 2006 - DISZNÓKÖ TOKAJI
PICOLIT 2013 – RONCHI DI CIALLA
MOSCATO DI SCANZO DOGE - LA BRUGHERATA
CINQUETERRE SCIACCHETRA' PREGIN 2010 - TERENZUOLA
MERLINO 15/01 - POJER & SANDRI

La prima serata è acqusitabile singolarmente al prezzo di 60 euro, altrimenti in pacchetto due incontri di 120 euro a persona.
La prenotazione deve essere confermata dal pagamento presso la delegazione o in bonifico bancario alle seguenti coordinate:

Associazione Italiana Sommelier Lazio C. F. e P.I. 12837251003
Banca UNICREDIT Agenzia 17004 ROMA NON PROFIT
Codice IBAN: IT 36 H 02008 03284 000103299519
specificando nella causale (Passiti serata del 11.01.2018 oppure Pacchetto passiti nome e cognome)