I Rosati d'Italia

I Rosati d'Italia

Venerdì 11 Maggio 2018

Ingresso 20 euro
Posti Limitati - prenotazione obbligatoria

Unico Turno dalle ore 20,00 - Park Hotel Villa Grazioli - Via Umberto Pavoni 19 - Frascati

 

info e prenotazioni sommelier.castelliromani@gmail.com oppure 333.91.75.950
 

I Rosati, una tipologia per anni maltrattata e dimenticata da tutti, sta vivendo ora una nuova alba, grazie alla comunicazione fatta su tutto il territorio nazionale dall’Associazione Italiana Sommelier, ma anche dagli operatori del settore, che iniziano a popolare le loro carte dei vini con questa tipologia. Un vino che sempre più spesso è protagonista negli abbinamenti, grazie proprio alla sua caratteristica di vinificazione, che inizia in rosso e prosegue in bianco, pertanto la dove un vino rosso è troppo per un abbinamento ed un vino bianco è poco, il vino rosato si sposa meravigliosamente.

In questo seminario, andremo a scoprire e degustare i rosati provenienti dalle zone più vocate d’Italia, a cui affiancheremo un intruso proveniente dalla Provenza, la regione francese famosa per la produzione dei rosati, che molte regioni italiane meno fortunate nella produzione di questa tipologia, stanno 'imitando'.

In degsutazione:

  • Cerasuolo d'Abruzzo - Valentini
  • Mjere Rosato - Michele Calò & Figli
  • Five Roses – Leone de castris
  • Lagrein Kretzer - Tenuta Muri Gries
  • Costa d'Amalfi Rosato - Marisa Cuomo
  • By Ott Cotes de Provence Rosè - Domaine Ott