17 Maggio 2014

La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio è la manifestazione promossa dall'Associazione Italiana Sommelier e insignita della medaglia di rappresentanza dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano che con questa onoreficenza ha voluto sottolineare l'importanza del tema e la sensabilità della massima carica dello Stato per il mondo del vino, dell'olio, dei prodotti di qualità e della loro cultura.
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Come ogni anno in tutta Italia, le Delegazioni regionali dell'Associazione Italiana Sommelier, organizzano un evento con i prodotti regionali per sottolineare l'importanza della comunicazione nella promozione del Vino e dell'Olio di qualità.
Nel Lazio la quarta edizione dell'evento si è svolta presso la presigiosa location dello Sheraton Golf Parco de' Medici alla presenza di oltre 400 ospiti che hanno popolato la sala della conferenza della mattina, il seminario sui vini del Lazio, tenuto da Armando Castagno che ha registrato il tutto esaurito e la grande sala di degustazione con oltre 60 aziende partecipanti tra vino, olio e prodotti di alta gastronomia.

Il programma della giornata:

Sabato 17 maggio 2014

Sheraton Golf Parco de' Medici
Viale Salvatore Rebecchini 39
Roma

ore 10.30 / Conferenza - L'eticità nel mondo del Vino e dell'Olio

Interverranno:
Dr. ssa Costanza Fregoni per la comunicazione scientifica nel mondo del vino
Dr. Lorenzo Palazzoli per il mondo dell'olio extravergine di oliva
Chef Sommelier Matteo Zappile per la ristorazione di qualità
Dr. Armando Castagno per il giornalismo
Modera l'incontro Giorgio Rinaldi, Presidente di AIS Lazio

ore 13.00 / Piccolo buffet per i presenti alla conferenza accompagnato dagli spumanti del Lazio

ore 16.00 / Apertura banchi d'assaggio con oltre 60 aziende partecipanti, circa 130 etichette in degustazione e oltre 20 aziende produttrici di Olio Extravergine di Oliva e prodotti tipici del Lazio.
Ingresso libero e senza prenotazione.
ll calice di degustazione sarà fornito con una cauzione di reso di 5 €

ore 18.00 - 20.00 / Il Lazio del Vino. Degustazione guidata da Armando Castagno.
Primo incontro dedicato ai Castelli Romani del Seminario Permanente sui Vini del Lazio con degustazione di 7 vini.
Da un'idea di Francesco Guercilena, Responsabile della Didattica di AIS Lazio, il primo appuntamento che mira a dimostrare che il Lazio del Vino conta più di quel che appare.
Ingresso 20 € con prenotazione obbligatoria.

ore 20.45 / Chiusura dei banchi d'assaggio e brindisi di arrivederci.