Corso di qualificazione Professionale per Sommelier
Calendario Primo Livello edizione Ottobre 2023

Unico Turno dalle ore 20,00 alle 22.30

Sede del corso Park Hotel Villa Grazioli - Via Umberto Pavoni, 19 - Grottaferrata

Calendario delle Lezioni

Per ulteriori informazioni: AisCastelliRomani@gmail.com oppure Tel. 333.91.75.950

- ISCRIZIONI CHIUSE - POSTI ESAURITI

lezione data temi trattati



1 Lunedì 30 Ottobre Presentazione del Corso - La figura del Sommelier
2 Lunedì 13 Novembre La Viticoltura
3 Lunedì 20 Novembre Enologia: La produzione del Vino
4 Lunedì 27 Novembre Enologia: I Componenti del Vino
5 Lunedì 4 Dicembre Tecnica della Degustazione: Esame Visivo
6 Lunedì 11 Dicembre Tecnica della Degustazione: Esame Olfattivo
7 Lunedì 18 Dicembre Tecnica della Degustazione: Esame Gusto-Olfattivo
8 Lunedì 15 Gennaio La Spumantizzazione
9 Lunedì 22 Gennaio Vini Passiti e Liquorosi
10 Lunedì 29 Gennaio Enografia: Il Vino Italiano e le sue leggi (Presso Domus Park Hotel)
11 Lunedì 5 Febbraio La Birra
12 Lunedì 12 Febbraio Distillati e Liquori nazionali ed esteri
13 Lunedì 19 Febbraio Le Funzioni del Sommelier
14 Sabato 24 Febbraio Visita ad Azienda Agricola
Lunedì 4 Marzo Test Online da casa (ore 20.30 puntuali)
15 Lunedì 11 Marzo Correzione Test e Degustazione

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