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| lezione | data | temi trattati |
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1
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Martedì
18 Novembre |
Presentazione del Corso
La figura del Sommelier |
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2
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Lunedì
24 Novembre |
La Viticoltura
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3
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Lunedì
1 Dicembre |
Enologia
La produzione del Vino |
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4
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Lunedì
15 Dicembre |
Enologia
I componenti del Vino |
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5
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Lunedì
12 Gennaio |
Tecnica della Degustazione
Esame Visivo |
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6
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Lunedì
19 Gennaio |
Tecnica della Degustazione
Esame Olfattivo |
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7
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Lunedì
26 Gennaio |
Tecnica della Degustazione
Esame Gusto-Olfattivo |
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8
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Lunedì
9 Febbraio |
La Spumantizzazione
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9
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Lunedì
16 Febbraio |
Vini Passiti e Liquorosi
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10
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Lunedì
2 Marzo |
Il Vino Italiano e le sue leggi
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11
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Mercoledì
11 Marzo |
La Birra
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Sabato
14 Marzo |
Visita ad Azienda Agricola
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12
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Lunedì
16 Marzo |
Distillati e Liquori nazionali ed esteri
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13
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Lunedì
23 Marzo |
Le Funzioni del Sommelier
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14a
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Lunedì
30 Marzo |
1^ sessione - Test Online da casa (ore 20.30 puntuali)
Opzionale o 1^ sessione o 2^ sessione |
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14b
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Lunedì
13 Aprile |
2^ sessione - Test Online da casa (ore 20.30 puntuali)
Opzionale o 1^ sessione o 2^ sessione |
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15
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Lunedì
20 Aprile |
Correzione Test e Degustazione
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