| lezione | data | temi trattati |
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| 1 | Mercoledì 2 Marzo | Tecnica della Degustrazione |
| 2 | Mercoledì 9 Marzo | Valle d'Aosta e Piemonte |
| 3 | Mercoledì 16 Marzo | Lombardia - Trentino ed Alto Adige |
| 4 | Mercoledì 23 Marzo | Veneto e Friuli Venezia Giulia |
| 5 | Mercoledì 30 Marzo | Toscana e Liguria |
| 6 | Mercoledì 6 Aprile | Emilia Romagna e Marche |
| 7 | Mercoledì 20 Aprile | Umbria e Lazio |
| 8 | Mercoledì 27 Aprile | Abruzzo, Molise e Campania |
| 9 | Mercoledì 4 Maggio | Puglia, Calabria e Basilicata |
| 10 | Mercoledì 11 Maggio | Sicilia e Sardegna |
| 11 | Mercoledì 18 Maggio | Viticoltura nei Paesi Europei |
| 12 | Martedì 24 Maggio | La Viticoltura in Francia (I Parte) |
| 13 | Mercoledì 25 Maggio | La Viticoltura in Francia (II Parte) |
| 14 | Mercoledì 8 Giugno | Viticoltura nel Mondo |
| 15 | Mercoledì 15 Giugno | Approfondimenti dei temi trattati e Test di autovalutazione |
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