La Borgogna

Venerdì 10 Marzo 2023

Unico Turno dalle ore 20,00 - Park Hotel Villa Grazioli - Via Umberto Pavoni 19 - Frascati

Ingresso: da definire

Posti Limitati - Prenotazione obbligatoria

Info o prenotazioni a AisCastelliRomani@gmail.com oppure Tel. 333.91.75.950

Un seminario dove percorreremo la Cote d'Or analizzando la carta dei Cru dei comune che incontremo lungo il nostro percorso, approfondendo la storia che ha portato senza interruzione ai giorni nostri, puntando già dagli albori dell'enologia a produrre vini monovietali di altissima qualità per l'aristocrazia mondiale.
Ovviamente ci soffermeremo sulla geologia della zona, che qui, più di ogni altra parte nel mondo ha un importanza strategica nella qualità di ogni singolo "Climat"... e. ovviamente degusteremo etichette prestigiose della Cote de Nuits e Cote de Beaune.

Le etichette in degustazione saranno pubblicate appena possibile.