Il Grande Mosaico della Loira: Masterclass e Viaggio tra i Terroir d'Oltralpe.

Dai terreni vulcanici alle scogliere di tufo, fino alle porte dell’Oceano Atlantico. La Valle della Loira è una delle regioni vitivinicole più affascinanti, variegate e intellettuali del mondo. Più che una singola zona vinicola, la Loira è un mosaico di microclimi e suoli unici capaci di dare vita a espressioni stilistiche diametralmente opposte, unite da un'inconfondibile impronta di freschezza ed eleganza.
Il nostro viaggio lungo questa leggendaria via fluviale del vino, ci porterà a scoprire come il terreno plasma i vitigni simbolo della regione: il Melon de Bourgogne, lo Chenin Blanc, il Sauvignon Blanc e il Cabernet Franc.

Pays Nantais – La Culla dell'Oceano
Il Terreno: Dominato da suoli vulcanici e metamorfici profondi, ricchi di gneiss, scisti, gabbro e granito. Un terroir minerale che risente della fortissima e immediata influenza dell'Oceano Atlantico.
Il Vitigno: Melon de Bourgogne.

Anjou-Saumur – Il Regno dello Chenin e dello Scisto nero
Il Terreno: Una zona di transizione geologica unica. L'Angiò si fonda sull'"Anjou Noir" (scisti neri) dell'antico Massiccio Armoricano, mentre Saumur poggia sull'"Anjou Blanc" (gesso e tufo bianco).
I Vitigni: Chenin Blanc e Cabernet Franc.

Touraine – Il Giardino di Tufo della Loira
Il Terreno: Caratterizzato dal celebre Tuffeau (un calcare gessoso bianco del periodo Cretaceo) mixato a sabbie e argille silicee (chiamate perruches), che trattengono il calore del sole.
I Vitigni: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc.

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