Ais Castelli Romani - Guerino Pescara

Guerino Pescara è un enologo e sommelier AIS che tiene con l’associazione lezioni di agronomia ed enologia nel Lazio.
Già enologo per una nota azienda abruzzese, qualche anno fa ha deciso di creare una propria realtà e dare vita al suo progetto “Carta Bianca”, con cui valorizzare il territorio e le uve di Pratola Peligna, lavorate con pratiche naturali.
Ma lasciamo parlare Guerino, nella sua presentazione sul sito aziendale:

Il fascino per la natura e l’ambiente che nutro sin da piccolo ha fatto crescere un legame indissolubile tra me e tutto ciò che è connesso alla terra. Si dice che “dov’è l’amore l’occhio corre”, difatti non ho mai potuto fare a meno di guardare lo spettacolo di madre natura nelle sue vesti stagionali senza provare un benessere nell’animo, al di là di ogni logica razionale. Crescendo ho inseguito questa mia passione incondizionata lasciandomi guidare dall’istinto, cercando di dargli una forma, una sostanza. Nell’agricoltura ho trovato il connubio perfetto tra l’amore che ho per la natura e la terra che mi nutre, nella vite e nelle sue profonde radici ne ho visto lo stesso legame, nel vino ne ho assaggiato i suoi frutti più caratteristici. In conseguenza di tutto questo comincio a riconoscere le persone che incondizionatamente offrono il loro amore alla terra.

Con Guerino Pescara, persona di grande cultura e sensibilità, andremo a scoprire le sue creazioni.

In degustazione:

“Carta Bianca Bollata" 2022
Vino spumante di qualità Bianco, Sboccatura 06/2025
Uvaggio: Trebbiano abruzzese e Malvasia bianca lunga

"Carta Bianca Miscellanea" 2023
Vino Bianco
Uvaggio: Trebbiano abruzzese e Malvasia bianca lunga

"Carta Bianca Cordisio" 2024
Montepulciano d'Abruzzo DOP Biologico
Uvaggio: Montepulciano nero

"Carta bianca Chiaroscuro" 2024
Cerasuolo D'Abruzzo DOP
Uvaggio: Montepulciano nero

"Carta Bianca L'oscuro" 2022
Vino Rosso
Uvaggio: Montepulciano nero